Quelques précautions ...

Identifier les fleurs comestibles et les fleurs toxiques n'est pas simple :
Ce site présente quelques plantes comestibles, quelques plantes toxiques mais n'est pas exhaustif .
Si vous n'êtes pas sur de vous, ne prenez aucun risque.
Les fleurs vendues par les fleuristes sont traitées et ne sont jamais comestibles (pesticides , insecticides etc...). Evitez aussi les zones souillées par les animaux, les véhicules ...

Jacinthe


 Le jacinthe a un parfum superbe. C'est une fleur charnue qui peut agrémenter une salade mais son goût est beaucoup plus léger que son parfum. Attention le bulbe est toxique cru, mais peut se manger cuit. Je ne l'ai pas testé car j'aime trop son parfum au jardin!